Hasatımız devam ediyor. Sabah ve akşam buz kestiren hava öğlenleri ısınıyor biraz. Ekibimize 5 kişi daha eklendi. Dilerim hızlanabiliriz artık. Yerdeki zeytin halılarını toplamak lâzım bir an önce.
Zeytinyağlarımızı dolumcudan teslim alıp depoladık nihayet. Sipariş listemizi oluşturma zamanı şimdi. Günlerdir fiyatları döndürüyoruz kafamızda. İnsanların alım gücü bir yanda, bizim delice artan kur ve kriz sırasında hızla yükselen maliyetlerimiz, müstakbel masraflarımız öte yanda. Fiyat belirlemeye çalışırken internette yağ fiyatlarına göz attık. Migros, Tariş’in bizim yağa en yakın olan Kuzey Ege Bölgesi Zeytinyağını 87,90 liraya satıyor. Bizim ürettiğimiz zeytinyağı organik sertifikalı bahçeden toplanmış zeytinlerden, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmiş zeytinyağı, 0,6 dizem. Kargo şirketlerinin yılbaşında yapacağı esaslı zamlar öncesi siparişleri toplayıp kargolayabilmek için elimizi çabuk tutmak gerek. Doluya koyduk, boşa koyduk, şöyle bir liste çıkardık.
5 ltlik sızma yağ 415 TL
2 ltlik sızma yağ 165 TL
1 ltlik sızma yağ 85 TL
Sabun adet: 15 TL
Lavanta, biberiye, kantaron seçeneklerimiz var. Siparişlerinizi özelden iletirseniz memnun oluruz.
Yarın yine erken kalkılıp hasata gidilecek, sipariş listesi oluşturulacak, koliler hazırlanacak. Hasat demek koşuşturma ve yorgunluk. Olsun, sona yaklaşıyoruz ne de olsa.
21 Aralık, en uzun gece. Nardugan kutlu olsun. Ayaz Ata soğukta sokakta olanlara, kimsesizlere ve açlara yardım etsin, garipleri sevindirsin yine. Güneş yüreklerimizi ısıtsın, yağmur ruhlarımızı yıkasın, rüzgar dertlerimizi, korkularımızı dağıtsın, toprak hepimize bereket versin. Ülkemizde, dünyamızda iyilik kazansın, vicdanlar dile gelsin, gün geceyi yensin, karanlık sona ersin.